Bật mí cách làm sữa chua mít đơn giản tại nhà không cần máy

Cách làm sữa chua mít vô cùng dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay món sữa chua hấp dẫn, lạ mắt, ngon miệng rồi.

Sữa chua mít hiện đang là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em phụ nữ. Với nguyên liệu dễ tìm cùng cách thực hiện đơn giản tại nhà bạn sẽ có ngay món ngon chỉ mất khoảng vài phút. Vậy hãy cùng Phununews tìm hiểu xem cách làm sữa chua mít như thế nào nhé!

1/ Cách làm sữa chua mít thạch

Món sữa chua mít tươi ngon, hấp dẫn, lại đẹp mắt nên món này ăn mãi cũng không thấy chán.

Nguyên liệu:

300g mít đã bóc bỏ hạt 12 thìa canh sữa đặc có đường 6 hộp sữa chua 2 quả lê ta Bột năng Nước cốt dừa, thạch các màu, hạt é (tùy chọn). Vài giọt màu thực phẩm

Cách thực hiện:

Bước 1:

+ Lê ta sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ hình hạt lựu.

+ Để hạt lựu có màu sắc đẹp mắt thì bạn chỉ cần thả vài giọt màu thực phẩm vào bát nước lọc rồi cho lê đã thái hạt lựu vào đó ngâm trong vòng 15 phút

Bước 2:

+ Hạt lựu sau khi ngâm ta chắt bỏ hết nước rồi trộn đều với bột năng sao cho hạt lựu được bao kín bằng bột năng.

+ Để rơi hết bột thừa, bạn cho hạt lựu trên vào rổ thưa mắt và bắt đầu lắc.

+ Bắt nồi nước lên bếp, đun cho nước sôi rồi thả hạt lựu vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và hạt lựu nổi lên thì ta lấy vợt vớt ra, thả ngay vào bát nước lạnh đã chuẩn bị trước đó cho khỏi dính.

+ Làm tương tự với các hạt lựu có màu.

Bước 3:

+ Mít thái sợi nhỏ vừa ăn.

+ Cho đá bào nhỏ vào phía dưới bát, để hạt lựu, sữa chua và mít thái sợi vào. Nếu thích bạn có thể bổ sung thêm nước cốt dừa, hạt é và cách loại thạch màu vào.

– Chỉ cần trộn đều là có thể thưởng thức được ngay.

2/ Cách làm sữa chua mít trân châu

Cách làm sữa chua mít trân châu này tuy không mới nhưng vô cùng hấp dẫn đối với giới trẻ bởi hương vị thơm ngon, độc đáo.

Nguyên liệu:

400g mít đã bóc hạt. 100g trân châu sống 8 muỗng nhỏ sữa đặc có đường. 4 hộp sữa chua. 1 quả lựu Hạt é (nếu không có cũng được) Thạch rau câu, nước cốt dừa

Loading...

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mít mua về bạn bóc lấy múi, đem xé thành sợi dài và nhỏ dọc theo múi mít, bạn nên chọn loại mít dai ngon nhất là chọn được loại mít chín cây.

– Trân châu sống bạn cho vào nồi nước đang sôi và luộc cho đến khi trân châu trong veo, sau đó cho ra rửa lại bằng nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau.

– Lựu bóc lấy hạt

Bước 2: Hoàn thiện chén sữa chua trân châu

– Bạn trộn tất cả các các nguyên liệu: mít, hạt lựu, sữa chua, trân châu, sữa đặc, hạt é, nước cốt dừa vào một cái tô sạch.

– Múc hỗn hợp trên ra các chén nhỏ sau đó cho thêm vài miếng thạch rau câu thái hạt lựu lên trên. Vậy là bạn đã có những chén sữa chua mít trân châu ngon tuyệt tại nhà mà không cần phải ra ngoài quán rồi nhé.

3/ Cách làm sữa chua mít nếp cẩm

Chỉ cần thêm một chút mít vào sữa chua nếp cẩm sẽ khiến món ăn vặt này trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

Nguyên liệu:

300 gam nếp cẩm 2 lá dứa (nếu có) 1 hũ sữa chua không đường 100 gam mít thái sợi 120 gam đường nâu hay đường trắng đều được 15 gam bột bắp hòa chung với 20 ml nước lạnh 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh sữa đặc

Cách thực hiện :

Bước 1: nếp sau khi vo sạch thì cho ngâm qua đêm (7 – 8 giờ). Sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.

Bước 2: cho khoảng 1 lít nước vào nồi nấu cùng lá dứa và muối. Khi nước sôi cho nếp vào nấu chung, để cho nếp tứa nhựa thỉnh thoảng nhớ khuấy/ đảo đều tay.

Cứ tiếp tục nấu nếp với lửa vừa cho đến khi nếp chín, nước hơi sánh lại thì cho đường vào khuấy đều tay và nấu thêm 10 phút. Cuối cùng cho 1 muỗng canh nước bột bắp vào khuấy, sao cho xôi có độ sánh dẻo bóng đẹp thì tắt bếp. Lưu ý: nếu thấy xôi hơi khô thì bạn có thể thêm nước vào.

Bước 3: cho hỗn hợp gồm 100 ml sữa chua và 1 muỗng canh sữa đặc vào chung trong một bát và khuấy cho đều.

Bước 4: cho 1 ít sữa chua ở bước 3 vào ly tiếp theo cho xôi nếp cẩm rồi đến sữa chua vào và tiếp tục là đến nếp cẩm. Cứ tiếp tục xen kẽ nhau như vậy cho đến khi gần đầy cốc. Cuối cũng cho mít thái sợi lên vậy là bạn đã có ly sữa chua nếp cẩm mít ngon như ý.

Bạn đừng quên ghi lại các cách làm sữa chua mít ngon ở trên vào sổ tay nấu ăn của mình nhé. Để vào những dịp cuối tuần bạn sẽ tự tay làm những bát sữa chua mít thơm ngon, ăn mát ruột, đẹp da để đãi bạn bè, người thân ngay tại nhà mà chẳng cần ra hàng quán mua nhé.

Tố Nữ

Array ( [nguon_bai_viet] => Phununews.Vn [url_nguon] => http://phununews.vn/nau-an/bat-mi-cach-lam-sua-chua-mit-don-gian-tai-nha-khong-can-may-193635/ ) (208761)

Theo Phununews.Vn

Loading...

Bài viết cùng chuyên mục

Oman ghi bàn giây bù giờ, Việt Nam phải chờ trận Lebanon – Triều Tiên

Vợ lái xe gây họa, chồng phải nghỉ việc chăm nạn nhân

Xót lòng đám tang vợ chồng nghèo chết dưới bánh xe container, bỏ lại 3 con thơ

Loading...